生活小妙招:和大厨学虾仁清除虾线的方法

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虾仁在中餐中是一道非常主要和常见的食材,营养丰富,具有非常好的抗衰老的作用,而且做法多样,在我们的日常生活中也是餐桌上常见的一道美食。但是在烹调虾仁之前,有一道非常重要的工序是不能忽视的,那就是虾仁的虾线一定要去除干净。有些人觉得虾线不好处理,所以就不处理了,反正就是口感不好。这种认识是非常错误的,虾线是虾的消化器官,就像人类的肠子一样,里面充满了代谢物,不仅仅有沙子,而且还含有多种细菌,不处理干净是对身体有害的。所以对于虾线的处理一定不要忽视和马虎。今天给大家推荐介绍的这个虾仁清楚虾线的方法是大厨们的秘诀,一点都不复杂,一看就能掌握,以后再处理虾线就不用再为难了!


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